crème brulée!!

crème brulée!!

5 jaunes d'oeufs

100g de sucre ( 2 sachet de sucre vanillée plus le reste en sucre normal)

vanille ( ou 1 gousse de vanille)

50cl de crème entière

mélanger le sucre avec le jaune puis ajoutez la vanille et la crème.

Répartir dans des 6 petit ramequins suportant le grill

faire une bonne heure à 100°c

Mettre au frais pendant 4 h au moins

saupoudrez de cassonade et caraméliser au chalumeau de cuisine ( ou comme moi faites le faire a votre homme avec la lampe a souder!!!!!!) ou tout simplement au grill.