Quiche saumon courgettes

1 pâte feuilletté

2 courgettes

150g de saumon fumé

200g de saint moret

1 oignon

sel, poivre

3 oeufs

aneth

Râpez les courgettes et émincez l'oignon, faire cuire dans de l'huile d'olive.

une fois cuite, bien les égouttez, appuyez dessus avec un presse puré, pour retirer le maximum d'eau.

Foncer un moule à tarte avec la pâte.

Détendre le fromage, y incorporez les oeufs, les courgettes ainsi que le saumon émincez.

Salez, poivrez, et saupoudrez d'aneth à votre gout.

Versez sur lâ pâte feuilletté, saupoudrez de gruyère et faire cuire 25min à 180°