Aux plaisirs des gourmands

Palmier!! Que faire avec des chutes de pâte feuillettée?????? Des jolis palmiers au nu.......te....la!!!!!! Pour le Goûter , hummmmm Hugo va se régaler et ,ses grands frères aussi, le chocolat est son pêché mignon!!!!!

voilà il y a quelques temps j'assistai à un atelier culinaire demarle chez une amie, et comme recette nous avions réaliser des croques saumon, alors hier soir je me suis décidé a refaire cette recette pour mon homme qui lui n'avait pas encore gouté ,...

clafoutis aux pommes 2 verres de sucre+1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 3 verres de farine 2 verres de lait 1 pincée de sel 3 grosses pommes Dans le bol du robot versez la farine , le sucre, le sel, les oeufs, bien mélangez et incorporez petit à petit...

Pour une petite entrée pour 2 personnes: 4 Huîtres 2 petites échalotes 1 cuillère à soupe bombée de crème fraîche 1 bonne cuillère à café de curry doux 1 cuillère à soupe de parmesan Ouvrir les huîtres et les faire égouttez pendant 30min. Préchauffez...

1 pâte feuilletté à étaler ( pour moi elle était faite maison) 25g de beurre 25g de farine 25cl de lait 50g de gruyère râpé 1oeuf Préchauffez le four à 200° Faire une béchamel.Salez poivrez et incorporez le gruyère étalez la pâtes coupez 8 rectangles,...

1 saucisse de morteau à cuire 30min dans de l'eau frémissante 250g de farine 5 oeufs 20cl de vin blanc 10cl d'huile 150g de comté râpé Coupez la saucisse une fois cuite en petit dès. Préchauffez le four à 190° Mélangez la farine avce un sachet de levure...

3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 10cl d'huile de tournesol 12.5 cl de lait 100 g de gruyère râpé 100g d'oignons 200g de lardons 1 noisette de beurre demi-sel 1 c à soupe d'huile 1 c à soupe de crème fraiche 1pincée de sel 1 pincée de poivre Préchauffez...

1.5 dl de vin blanc 1.5 dl d'huile 4 oeufs 100 g de gruyère râpé 250g de farine 1 paquet de levure chimique 150 g de dès de jambon (ou allumettes) 100g d'olives verte dénoyautéez et coupées en deux Travaillez le vin et l'huile avec les oeufs cassés un...

Bon voilà comme promis j'ai revisité le croustifondant réalisé l'autre jour, alors pour ça j'ai gardez les mousses de bases, supprimé la coque en chocolat et mis une génoise au chocolat entre les deux mousses et ai fait 1fois et demi la recette du croustillant...

soupe de poireaux pommes de terre 150g de poireaux 100g d'oignons 200g de PDT 20g de beurre 20cl de lait 1/2l d'eau 2 cà café de bouillon de volaille Emincez les poireaux et les oignons , faites étuvez dans le beurre pendant 10min. Coupez les PDT en rondelles...